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Science et technique - Page 18

  • J'ai aimé: "Un type bien ne fait pas ça..." d'Axel Kahn

    Dans le programme des conférences qui auront lieu en 2014 dans ma petite ville, j'ai relevé le nom d'Axel Kahn en février. Médecin, chercheur, président d'université, président du comité des Sciences de la vie à Bruxelles, il a écrit de nombreux livres.

    Il y a une dizaine d'années, j'ai lu "L'avenir n'est pas écrit", une confrontation d'idées avec Albert Jacquard. " puis j'ai ensuite aimé "Et l'homme dans tout ça", où il explique que, : "dissociée des valeurs éthiques, au premier rang desquelles la solidarité, la maîtrise croissante des mécanismes de la vie par la science et les forces du marché constitue bel et bien une menace pour l'humanité." J'ai apprécié sa rigueur et son honnêteté, sa lucidité et son humanisme. Je me suis donc promis d'aller l'écouter. Mais auparavant j'ai eu envie de découvrir "Un type bien ne fait pas ça... " écrit en 2012.

    J'ai retrouvé beaucoup des idées exprimées dans les autres livres, mais une éthique de vie qui lui vient de ses parents, de son éducation, des valeurs qu'on lui a inculquées.

    Je retrouve tout ce que m'ont légués les miens, richesse qui me vient de mes parents et aussi de mes grands parents, si humbles, mais si respectueux des différences. .

    Axel Kahn conclut: " Toute ma réflexion est issue d'une interrogation sur le Bien et le Mal puisqu'on m'a assigné de tenter d'être quelqu'un de bien... Le Bien est tout ce qui prend en compte la valeur de l'autre, le mal tout ce qui la nie ou manifeste de l'indifférence"

    Dans ma prochaine note je citerai des extraits de ce livre qui m'interpelle!

  • Qui connaît le Plympy'nut?

    Aujourd’hui ma note sera commune à mon blog et au site de la Poulie, notre association qui travaille au Niger. Alors que tant d’informations font désespérer du monde actuel, c’est un devoir de faire connaître les initiatives qui sont des raisons d’espérer. L’information que révèle cette note concerne un pays, le Niger auquel je suis particulièrement attachée, même si , hélas, mes voyages là-bas deviennent rares! 


    C’est un reportage de France 2 qui m’a appris l’existence de Plumpy’nut, une pâte nutritive à base d’arachide. Enrichie en lait et en sucre, conditionnée en  sachet de  500 calories, prête à l’emploi et  adorée par les enfants, elle est utilisée dans les cas de malnutrition sévère. En 3 semaines d’utilisation, elle sauve des milliers d’enfants

     

    En 1996, un chercheur à l'Institut de Recherche pour le Développement à  soudain trouvé cette idée géniale au petit-déjeuner, devant un pot de pâte à tartiner. Après deux ans de recherche, la recette du Plumpy’nut était enfin au point. Et des usines s'implantent peu à peu dans le monde. La maison mère est en Normandie. Mais la part des usines locales franchisées ne cesse d’augmenter. En 2011, sur 46 000 tonnes de Plumpy’Nut fabriquées dans le monde, 11 676 tonnes l’ont été dans les pays en développement.


    Revenons en Niger. Depuis 2005, le Niger a connu plusieurs crises alimentaires graves qui ont menacé des centaines de milliers d’enfants de malnutrition sévère aiguë. L’UNICEF, pour les  sauver ,  importait de grosses cargaisons de cette pate d’arachide, en passant par le port voisin de Lomé, au Togo, ce qui exigeait des mois de préparation

    En 2005, l’année de la grande sécheresse au Niger, une pharmacienne de formation a lancé sa PME , la STA, entièrement détenue et exploitée par des Nigériens.  Fatchima Cissé  s’est lancée, parce que, dit-elle «nous avions cette opportunité : il y avait une crise et nous avions des clients. Cela nous semblait dommage de devoir importer alors qu’il était possible de produire localement, ».

    En 2012, une centaine de personnes travaille par équipes postées sur une ligne de fabrication rutilante et ultrasophistiquée. Bon nombre de femmes dans une installation voisine inspectent et nettoient les arachides à la main. Sur les marchés des différents centres agricoles du pays, les grossistes peuvent acheter directement aux producteurs des sacs d’arachides. Des centaines d’autres personnes sont employées pour les  broyer.

    C’est toute une économie locale qui est née.« Une des choses dont nous sommes le plus fiers est de pouvoir être compétitifs sur le marché international. C’est donc un partenariat où chacun est gagnant, particulièrement les utilisateurs finaux, à savoir les enfants du Niger qui ont besoin de solutions nutritionnelles ».

    Fatchima Cissé est devenue  une femme d’affaires nigérienne débordée .Ses clients sont l’Unicef, Médecins sans frontières, le Comité international de la Croix-Rouge.  Le chiffre d’affaires de la société est passé en six ans de 4 à 12 milliards de francs CFA . Et Fatchima Cissé  affirme: « Pour la première fois, en 2012, , le Niger devrait produire tout le Plumpy’Nut dont il a besoin…. La Société de transformation alimentaire peut produire 330 tonnes de Plumpy’Nut par mois ». C’est la seule usine de l’Afrique de l’Ouest!


    Et moi je revois tous ces enfants, aux yeux magnifiques qui me souriaient et dont les mères ou les enseignants m’annoncaient un pourcentage énorme qui n’arriverait jamais à l’âge adulte.

    Obéses nos propres enfants, malnutris « mes » petits Africains, c’est difficile à accepter. 

     Le Plumpy'nut un grand espoir pour d’innombrables enfants du Monde!

  • Le bêtisier de la fonction "DICTEE"

    Depuis plus de 6 mois, je dicte à mon ordinateur ou à mon iPad, mails, articles, notes bref, tout ce que je veux garder. C’est rapide et pratique . Le seul problème, c’est le temps et l’attention que je dois  passer à la relecture si je ne veux  pas que  mes interlocuteurs s’imaginent qu’Alzheimer guette mes 81 ans!

    J’ai pris l’habitude de relever les perles et voulais les publier pour le 1er janvier. Nous voici le 4 et je viens de rentrer. Ce sera donc ma première note de l’année: ce que je dicte et ….ce que mon ordinateur écrit:

     

    - je descends en faire ….. je descends enfer.

    - une belle gelée blanche …. une belle Julie blanche

    - en cédant …. en ses dents

    - elle l’aura …. elle Laura

    - je sucre et …. je sus créer

    - de Point Afrique …. : Afrique

    - malgré un beau soleil … Maghreb au soleil

    - une cohue inextricable …. une couille inextricable

    - ils migrent au …. ils 1000€

    - nous sommes tous agés …. nous sommes tous AG

    - je n’attends pas moins d’eux …. je n’attends pas - 2

    - une pâte à tarte …. une patate tarte

    - un SMS …. un essai messe


    Mais pourquoi ai je parlé de: 

    - gammapathie devenu … canapé partie

    et quand  j'ai redit ce mot

    - gammapathie …. gai l’apathie

     

    J’ai tenté un nouveau test, dicter un texte d’auteur un peu philosophique. Ce fut la catastrophe! une infâme suite de mots sans aucun sens. Pour certaines phrases, ce fut même l’échec total: la petite roue qui tourne pendant la recherche …. tournait, tournait, tournait … et ne trouvant rien désactivait la fonction dictée!

     

    Alors,  rassurons nous, la finesse de l’esprit humain laisse  la machine démunie quand on sort du langage courant  et les subtilités de la langue française ne permettent pas à un logiciel d’ appréhender les sens différents qui dépendent du contexte de la phrase. Cette compréhension, c’est l’intelligence de l’homme. 


    Et bonne année à tous ceux qui me lisent!