Confier la lutte contre la "malbouffe" au Cedus, à MacDo et consorts, ce n'est pas banal...

Mon interlocutrice privilégiée, Nathalie, a écrit un commentaire très pertinent  pour compléter ma note sur le Cedus. Comme j’ai découvert récemment que des amis lecteurs ne suivent pas les commentaires, je veux donner la parole à Nathalie au début de cette note qui traite du même sujet.

 

« Je ne connaissais pas l'existence de ce Cedus. Edifiant et terriblement dangereux. Quand on sait qu'une cellule cancéreuse ADORE le sucre ; plus vous lui en donnez, plus elle se multiplie. Une cellule cancéreuse a besoin de 18 fois plus de glucose qu'une cellule saine pour se nourrir. Et l'inverse est valable aussi : si vous diminuez le sucre, les cellules cancéreuses cessent de se diviser à vitesse grand V, donc à améliorer votre état de santé. Donc Cedus, c'est non-assistance à personne en danger ! »

 

C’est vrai qu’une cellule cancéreuse adore le sucre mais  qui le dit, qui le sait et qui s’en préoccupe ?

 

Dans le même ordre d’idées, j’ai trouvé sur Courrier International un article aussi édifiant.

 La conférence annuelle de la « California Dietetic Association » (association des diététiciens de Californie) a été organisé et sponsorisée par MacDo. C’’est aussi l’unique restaurateur prévu.

Mais des quantités d’entreprises de « malbouffe » offrent dans leur stand des produits gratuits et affirment, par exemple, que les produits OGM sont très sains ou qu’on perd du poids en mangeant du steak. Organises par les sponsors, les débats sont sans contradicteurs et ne parlent  que d’une seule voix

 

Je suis, une fois de plus, indignée et révoltée. Dans mon mois de pérégrinations en France, en différentes régions, j’ai assisté a plusieurs manifestations  et j’ai pu constater que l’épidémie d’obésité , surtout chez les jeunes, était une pandémie galopante …. je suis atterrée. 

Comment éduquer cette génération qui court à la catastrophe? sûrement pas en confiant au Cédus leur éducation en France et en demandant en Amérique à Mac Do et consorts de former les diététiciens.

 Pour ceux que je sujet intéresse, je leur conseille la lecture de l'article de Courrier International

Disparition de la civilisation rurale

Par un matin ensoleillé devant le port de St Jean de Losnes, tout en savourant la beauté du paysage, je pense à la mort de la civilisation rurale de mon enfance. J'en appréciais la qualité de vie, la convivialité et l'authenticité.
Lorsque j'ai commencé à parcourir la France, il y a 30 ans, seule au volant de mon petit fourgon, j'arrêtais toujours sur la place d'un village. Je n'ai jamais eu peur, mon CCar garé près d'un commerce ou j'allais faire mes courses. Je bavardais avec les commerçants, toujours prêts à me témoigner de la sympathie. J'achetais les spécialités locales et disait combien j'appréciais. Je suis même repassée plusieurs fois pour acheter et un charcutier bourbonnais m'a revu à chaque passage dans la région pour rapporter des pâtés à la viande aussi bons que ceux de ma belle mère et que je congelais en arrivant chez moi!
Voici presque 3 semaines que nous parcourons la Bourgogne, 1000km à vélo, très peu en CCar. Des petits villages nous en avons visité des dizaines, pas un commerce, pas un café, une grande rue désertée, des volets clos et des maisons, souvent très authentiques et délabrées. Le nombre de pancartes "à vendre" est impressionnants. Si la petite ville est touristique, il y a une rue pour les "étrangers" appareil photo en main, mais faites donc un tour dans les rues adjacentes!
Quant aux fermes des alentours souvent de superbes bâtisses, elle s'effondrent lentement terres et bâtiments sans repreneurs.
Question commerces, on trouve l'unique supérette qui vend les même produits ici que dans les grandes surfaces de la même enseigne sur toute la France. Et l'authenticité??? Quant à parler avec la caissière des spécialités régionales?
Ce matin, dans un village traversé un boucher affichait en gros sur sa vitrine "BÊTES, porc agneau bœuf .... et le nom de chaque producteur. Enfin un vrai boucher!
Quant à sortir le soir, c'est désespérant, on ne rencontre personne! Il y a 30 ans, je me promenais après dîner avec ma chienne et trouvais toujours quelqu'un pour bavarder. Maintenant sa Majesté la télé est passée par là, clouant tout le monde dans son fauteuil! Les réunions entre voisins lors des soirées d'été ont bien disparues. Et les rares personnes rencontrées rentrent au plus vite sans même un bonsoir pour l'étrangère que je suis. Il est vrai que maintenant, de qui ne se méfie-t-on pas?
Heureusement quelques personnes, souvent âgées, quelques toutes petites boutiques savent accueillir, mais il en reste si peu! Lorsque j'évoque la vie de ma grand mère épicière chez qui on trouvait de tout, et qui était "le salon ou on cause" (disait-elle), je pense qu'elle a eu de la chance de vivre à une époque ou on savait garder la qualité de vie d'un village.
Je ne crois pas que la disparition de la civilisation rurale et le rejet de ses valeurs, soit un progrès pour notre monde et j'ai la nostalgie d'une France profonde ou je me sentais si bien.

Une plongee dans le desert informatique francais

Je ne pensais pas rester 3 semaines sans publier sur mon blog. Je suis partie fin mai parcourir à vélo les canaux du Nivernais et de Bourgogne avec des amis camping caristes. Les bivouacs étaient prévus sur des aires de CCars au plus près de la piste cyclable,
J'avais mis à jour le logiciel Blog Spirit qui me permet d'animer mon blog sur mon iPad mini dernier cri, doté d'un abonnement 4G, bref, j'étais parée pour qu'il n'y ait pas d'interruption dans la parutions de mes notes.
Elles auraient sans doute été moins nombreuses car des heures de pédalage n'incitent guère au travail du soir. Plus que la critique de la société, je pensais faire partager avec ceux qui me lisent la beauté de la nature, le plaisir de l'effort partagé avec des amis et la richesse des rencontres amicales.
J'avais encore oublié que la couverture 3G de la France profonde était un leurre et qu'il fallait savoir se contenter d'une ou deux barrettes Edge ( 2G), de voir les mails s'entasser dans la boîte d'envoi et de lire, sur le mobile et sur la tablette.... pas de réseau!
Pourtant, j'aurais aimé parlé de la beauté des petits matins sur les canaux, de la beauté des petits villages bourguignons tous si harmonieux et authentiques, de la gaité, de la convivialité et de l'amitié qui règne dans un groupe de pédaleurs allant de 60 à 82 ans.
Aujourd'hui nous sommes seuls sur les routes, nous allons nous rapprocher des lieux civilises et j'espère que mon blog va reprendre vie!
On nous parle toujours du pourcentage de personnes qui reçoivent la 3, la 4G, jamais du pourcentage de la superficie couverte par ces ondes! Car ces habitants défavorises paient les mêmes abonnements que ceux qui habitent la ville et se contente de regarder une petite " roue" tourner, tourner avant d' annoncer que.... "Le serveur ne peut être joint, réessayez! "
Bon courage et résignation, voilà mon souhait pour les ruraux qui habitent les déserts informatiques français!