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Actualités - Page 80

  • Une laiterie au Sénégal.

    Petite nouvelle réconfortante dans un monde bien tristounet. Les petites initiatives individuelles font avancer le monde plus que les grands groupes industriels

    C’est sur « l’âge de faire », journal qui décidément m’apprend  beaucoup de bonnes nouvelles que j’ai trouvé celle-ci.

    Il y a 8 ans, un vétérinaire sénégalais a eu cette idée : créer une laiterie coopérative avec ramassage de lait auprès des éleveurs traditionnels Peuhls.

    Au Sénégal,  30 % de la population soit 4 millions de personnes vivent traditionnellement de l’élevage et produisent du lait. Or, 90 % du lait consommé est importé sous forme de poudre, venant des pays lointains. Les éleveurs avaient l’habitude,  après la traite  de garder un peu de lait pour la consommation familiale, puis ils faisaient un peu de beurre, et …. jetaient  le reste!

    Il y a 8 ans, Bagoré Bathily  a fondé la Laiterie du Berger.  Son lait fut d’abord un produit de luxe vendu à Dakar. Maintenant c’est un produit bon marché (0,70 € le litre) qui se trouve dans toutes les boutiques disposant d’un réfrigérateur. 

    Les camions de la laiterie collectent  le lait auprès de 800 familles vivant dans un rayon de 50 km. Cette usine emploie 130 personnes. et produit même du yaourt avec un lait sénégalais! 

    Revenu fixe pour les éleveurs, travail régulier pour les employés, c’est une exception en Afrique!

    En 2012 la Iaiterie à collecté 750000l de lait et espère en collecter le double en 2016. 

     

    Le pari semble gagné et c’est une belle réussite! 

     

  • Tabac, Afrique et ... cancer!

    Les lois antitabac se durcissent en France, en Europe aux USA, l’information, la prévention avance à petits pas dans nos pays, et une augmentation des produits de plus en plus forte se veut dissuasive.

    Alors que voulez vous que fassent les cigaretiers? Aller chercher de nouveaux marchés ailleurs. 

    C’est un article de Courrier International qui m’a révélé leur implantation en Afrique  par un moyen simple mais révoltant pour l’enseignante que je suis restée: les enfants ! Apprendre la dépendance au tabac vers 10/12 ans en sachant bien que chez les enfants, le nombre de cigarettes nécessaires pour créer une addiction à la nicotine est plus faible que chez les adultes est non seulement amoral mais criminel!

    Le journaliste raconte sa rencontre avec des gamins qui ont acheté leurs cigarettes pour quelques centimes «Nous fumons tous mes amis et moi. On voit partout des publicités pour le tabac et les cigarettes ne sont pas chères » On estime que près de 90 000 jeunes commencent à fumer chaque jour dans le monde, la grande majorité dans les pays en développement.

    En Afrique 4 multinationales du tabac mènent une offensive pour augmenter leurs profits et leurs parts de marché en Afrique avec  un marketing agressif aux quatre coins du continent : stars de cinéma et des jeunes filles légèrement vêtues dans des pubs, terrains de basket  avec logos de marques  sur les murs, “cigarettes girls” payées pour faire le tour des boîtes de nuit, des supérettes et des espaces publics, et par dessus tout présence massive de publicité dans les magazines et les films et les réseaux sociaux pour les jeunes. Tout est fait   pour inciter les jeunes à fumer des marques aux noms enchanteurs comme Diplomat, High Society, Sportsman ou Champion.

    Chercheurs et militants considèrent qu’en Afrique la dépendance au tabac est « une maladie infantile » et ajoutent:« L’industrie du tabac doit séduire les enfants pour remplacer les fumeurs adultes morts du tabac….Le marketing qui vise les enfants est et  restera toujours un pilier de leur stratégie commerciale. »

     

    Les industriels du tabac rétorquent «  Nous fournissons des emplois  et nous apportons des bénéfices économiques à ces pays. C’est le rôle du gouvernement de diffuser à la population de message clair et cohérent sur le temps sur le danger du tabagisme. Nous ne nous opposons à rien en fait à ce message » ( Imperial Tobacco Group) . Comme hypocrisie on ne fait pas mieux, me semble-t-il.

    Certaines entreprises sont accusées de manipuler les gouvernements pour repousser l’adoption d’une législation, de financer les professionnels de la santé pour les inciter à agir en leur faveur et d’intimider les gouvernements en agitant la menace de procès.

     

    L’Organisation mondiale de la santé (OMS) est parvenue à faire ratifier sa convention cadre pour la lutte antitabac en 2005. pour protéger « les générations présentes et à venir des conséquences sanitaires, sociales, économiques et environnementales dévastatrices de l’usage du tabac”.

    Mais çà n’a pas été une mince affaire et … çà ne sert pas a grand chose.

     

    il est vrai que l’OMS prévoit  22 millions nouveaux cas annuels de cancer  dans le monde en 2030, une augmentation de 70%, dus au tabac et à notre mode de vie, et essentiellement dans les pays en développement . Comme c’était écrit  dans " la Société cacérigéne de Geneviève" Barbier, livre paru en 2004, … un bon citoyen se doit d’avoir un cancer. En amont notre mode de vie enrichit tabac, agro-alimentaire et industrie,  en aval le cancer est devenu une industrie: « le crabe aux pinces d’or » . 

     "Le choix collectif consiste à sacrifier des millions d’individus plutôt que de remettre en question la moindre parcelle de nos activités industrielles, agro-chimiques et autres et d’écorner ainsi les profits des lobbies qui s’enrichissent sur la souffrance des gens."

  • Du chaton ...aux millions d'animaux en batterie

    Nathalie, une de mes fidèles lectrices, écrit dans son commentaire: Gandhi à dit :"On reconnaît la grandeur et la valeur d'une nation à la façon dont celle-ci traite ses animaux ».

    Comme je suis d’accord avec elle. Dans ma précédente note mon propos n’était pas d’excuser le « lancer de chat » mais de montrer que la sensiblerie devant un touchant petit chaton,  conduisaient trop de personnes à des réactions disproportionnées. Je n’arrive pas à digérer «  révulser la planète entière! »

    J’aime et je respecte tous les animaux, l’araignée et la souris (mais oui!), la girafe  et le lion. J’aime  et je respecte les animaux domestiques et je suis restée la petite fille de grands parents  aux 3 vaches, 2 cochons et une dizaine de chèvres  qui ont enchanté mon enfance!

    Je ne peux accepter qu’on considère les animaux comme une matière première inerte!  Il est vrai qu’on appelle bien maintenant les hommes des unités de travail.

    C’est pourquoi j’ai signé l’autre jour une pétition contre la fameuse ferme aux 1000 vaches qui doit s’édifier en Picardie 

    1000 vaches qui ne verront de notre monde que la mangeoire leur apportant la nourriture.Un industriel du BTP attend l’autorisation d’installer  une gigantesque ferme laitière de 1000 vaches destinée moins à produire du lait que des déjections pour alimenter une usine  de méthanisation . Justification alimentaire ni économique, non,  Il s’agit pour  lui de placer son argent dans un processus industriel qui lui permettra de le faire fructifier. 

    Entassées sur un seul site ces vaches ne disposeront ni d’espace décent dans le bâtiment,  ne connaîtront ni pré, ni herbe,  auront 13 salariés qui n’auront qu’ à faire du rendement , et une alimentation  à base d’aliments concentrés, matière première importée, peut-être traitée aux OGM, surement aux pesticides . En effet il faudrait 1000 ha de pâturages pour leur permettre de sortir et il leur faudra 40 000m3 d’eau par an puisée directement dans la nappe phréatique locale  ….  qui qui sera forcément polluée par l’épandage! Quelle aberration.

    Dans le même temps, en fin d’année, on a adopté une loi qui permettra  d’aller jusqu’à 2000 porcs par élevage, sans une enquête publique et une étude d’impact alors qu’il fallait cela pour dépasser … 450 porcs  .En 2012, il y avait plus de 15 millions porcs en France, élevés pour la plupart dans ces usines qui dégagent une telle odeur quand on se promènent en Bretagne. Les porcelets sont retirés de leur mère vers 3/4 semaines, alors que l'âge naturel de sevrage se situe vers 3/4 mois. Ils sont mis dans des groupes destinés à l'engraissement. Le stress, la maladie et les conflits surviennent souvent. Alors, dans leur première semaine de vie, les porcelets subissent la coupe ou le meulage des dents ; la coupe de leur queue , la castration pour les mâles.

    Ces opérations sont quasi systématiques en France, sans prise en charge de la douleur alors qu’elles sont interdites dans la plupart des pays européens. Quant aux adultes, souvent dans des bâtiments surpeuplés, sur du béton nu ou sur caillebotis intégral (sol ajouré pour évacuer les excréments), sans litière, peut-on dire qu’ils vivent heureux!

     

     Je n’ai pas parlé des élevages de volailles: nos poules en batteries avaient droit à 550cm2 de surface utilisable jusqu’à 1999. Dans sa grande bonté, cette année là,  l’Europe a fait augmenté la surface utilisable 50 cm² . C’est vrai que passer d’un peu moins de la surface d’une feuille A4 à un peu plus, c’est une avancée remarquable.  Et cela est vrai pour 50 millions de poules à qui on  raccourcit les griffes puisqu’elle ne grattent plus. 

     

     Voilà pourquoi j’ai semblé prendre la défense du lanceur de chat. C’est la réaction violente de tant de gens qui a amené 1 an de prison ferme au lanceur! Ces mêmes gens pourraient se mobiliser contre les conditions de vie indignes qu’on fait subir à nos a nos animaux de boucherie. 

     Nous n’avons même pas l’excuse de nourrir le monde car tout le monde sait que nous  mangeons beaucoup trop  et essentiellement, beaucoup trop de viande. Et puis, il y a d’autres manière de concevoir l’élevage.  Hélas, une fois de plus, on ne sait que nous répéter «  il n’y a pas d’alternative »!