On a tout écrit sur la définition de la Malbouffe: trop de produits gras, sucrés, salés, absence de fibres, de vitamines et de tout ce qui boostait notre immunité et en additifs, une infinité de produits chimiques nuisibles à notre santé. On a tout dit sur ses conséquences, maladies vasculaires, neurodégénéraives, cancer, obésité etc… Il m’a semblé que l’invasion omniprésente de la publicité n’expliquait entièrement notre addiction. Alors j’ai cherché comment notre cerveau régissait a cette Malbouffe.